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DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE

4. S.I.A.N. - Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

Via dell'Imbrecciato, 71b/73
00149 - ROMA
RIFERIMENTI
Telefono: 0656485338
Fax: 0656485339
EMail: sian@aslroma3.it; nutrizione.sian@aslromad.it
PEC: sian@pec.aslromad.it
RESPONSABILE

Dr.ssa Maria Novella Giorgi


ATTIVITA'

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione svolge compiti di: 

  • sorveglianza e vigilanza nei controlli ufficiali finalizzati alla sicurezza alimentare, attraverso la  tutela igienico sanitaria degli alimenti e dei requisiti tecno-strutturali  delle imprese alimentari.
  • sorveglianza e formazione relativamente a commercializzazione, detenzione e utilizzo dei prodotti fitosanitari.
  • moduli formativi di corretta prassi igienica destinati agli alimentaristi.
  • attestazione/certificazione (ad es. "import export" prodotti alimentari, vendita di prodotti fitosanitari).
  • esame di documentazione tecnica e parere su progetto.
  • sorveglianza e vigilanza nutrizionale  sulla ristorazione collettiva; verifica delle tabelle dietetiche.
  • interventi di educazione alla salute e di sorveglianza nutrizionale presso le collettività, finalizzati  alla prevenzione delle patologie correlate alla  nutrizione, programmati e per  iniziativa del Servizio e per adesione ai relativi progetti nazionali e regionali.
  • consulenza sui capitolati per i servizi di ristorazione collettiva.
  • relazione e coordinamento con tutte le altre Istituzioni  Pubbliche per le tematiche inerenti alla tutela igienico sanitaria degli alimenti e della nutrizione.
  • riferimento per il cittadino in caso di segnalazioni per inconvenienti igienico-sanitari connessi con imprese e prodotti alimentari.

Per segnalazioni di inconvenienti igienico-sanitari connessi con imprese e prodotti alimentari,  il cittadino può riferirsi al SIAN, presentando esposti sottoscritti

Dal 01.6.2006 il libretto di idoneità sanitaria per alimentaristi, previsto ai sensi del DPR 327/80, non è più obbligatorio nella Regione Lazio. Il SIAN effettua, pertanto, il rilascio/rinnovo del libretto di idoneità sanitaria esclusivamente agli alimentaristi che risiedono nella Regione Lazio ed operano in Regioni ove tale documento sia ancora richiesto presso la sede di via dell'Imbrecciato 71b/73.


 AVVISO

Dal 01/02/2016 i versamenti dovuti dagli utenti dovranno essere effettuati sul conto della ASL Roma 3: IBAN IT53X0100503266000000218000

COME ARRIVARE
in autovia Portuense, largo La Loggia, via Matricardi in fondo voltare a sinistra per via Santorre di Santarosa e a sinistra su via dell'Imbrecciato
in autobusdalla st.ne di Trastevere 719, 786 fermata La Loggia, poi a piedi per 800 mt.
UNITA' OPERATIVE
S.I.A.N. - Comune di Fiumicino e Municipio X (ex XIII)
S.I.A.N. - Municipio XI (ex XV) e XII (ex XVI)
Sorveglianza e Igiene della Nutrizione
Vigilanza e Tutela Igienico Sanitaria degli Alimenti
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